La Chine

La chine

10 000 jardins différents, il faut plus d’une vie pour les découvrir !

La Chine
La Chine est le berceau indiscutable du thé où il fut découvert il y a plus de cinq mille ans, la Chine nous offre environ 10 000 jardins différents rérérencés. Un proverbe chinois rappelle qu’il faut plus d’une vie pour les découvrir ! Au fil de son histoire, les précieuses feuilles ont été l’objet de bien des convoitisent et d’enjeux politiques. Leurs différents mode de fabrication ont également été jalousement cachés durant des siécles. Par ailleurs
Par ailleurs la Chine, aujourd’hui deuxième pays producteur de thé au monde (750 000 tonnes fournies chaque année), est aussi le seul à fabriquer tous les types de thé : du thé blanc, du thé vert, (trois types); du thé bleu-vert, du thé noir , et du thé noir fumé, sculpté, et post-fermenté!
impressionate diversité ...il existent
Il existe en Chine sept grandes régions productrices : Yunnan, Anhui, Fujian, Zejiang, Guangxi, Hunan, et Guangdong.
Vive les vertus du thé Christine Dattner

 
Publié le 2 janvier 2011, 14:12

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