Les Chroniques Du Thé

Poires pochées au thé Oolong Milky  «Thés Christine Dattner».
 
Cake « Les ballons Rouges » Thés Christine Dattner.
 
smoothie à la pomme verte thé et coco
 
Smoothie à la mangue et Gunpowder «Thé Christine Dattner».
 
Pommes au thé vert Matcha « Thés Christine Dattner» et au miel.
 
 Les oeufs fourrés aux trois chocolats au «thé Christine Dattner».
 
Pour Pâques Chocolat blanc au Matcha Thés Christine Dattner Paris.
 
.Eclairs au Matcha «Christine Dattner Thés Paris».
 
Crèmes au chocolat blanc et au «thé Christine Dattner Paris», Secret des Mayas .
 
Gelée D'orange Au Thé Vert «un jour Lara» de Christine Dattner thé .
 
Brioche au thé noir au miel Christine Dattner.
 
Galette des rois au thé goût Russe Balalaïka «Christine Dattner Thé Paris».
 
Un braisé de boeuf au thé Darjeeling.
 
Fondant au chocolat et thé «Jardins de Babylone» Christine Dattner thé Paris»
 
Magret de canard aux mangues et thé «Balalaïka Christine Dattner thé Paris»
 
 

Poires pochées au thé Oolong Milky «Thés Christine Dattner».

Poires pochées au thé Oolong Milky  «Thés Christine Dattner».

Le Oolong milky est un thé au gout naturel de lait


Pour 4 personnes, préparation 10 min, cuisson 15 min :
poires type conférence mûres mais fermes
50cl d'eau
150g de sucre
1 gousse de vanille
10 grs de thé Oolong Milky (Thés Christine Dattner).
Dans une casserole, portez à ébullition le sucre avec l'eau, la gousse de vanille fendue en deux. Ajoutez le thé après ébullition et laissez infuser pendant 5 min. Filtrez le mélange.
Épluchez les poires et laissez le trognon. Déposez les dans le sirop et faites pocher sur feu doux pendant 15 à 20 min.
Une fois cuites, déposez les poires dans un ramequin et badigeonnez du sirop parfumé. Laissez refroidir puis réservez au frais .
Servir avec éventuellement des langues de chat dans des coupelles avec le sirop
Le choix du thé : Le Oolong milky est un thé au gout naturel de lait, il apportera une douceur lactée à ce dessert.

 
Publié le 21 mars 2012, 21:22

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment

Ajouter un commentaire


Caractères restants : 1000

 

Pub