Les Chroniques Du Thé

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Gâteaux au thé russe BalaIaïka (thé Christine Dattner).

Gâteaux au thé russe BalaIaïka (thé Christine Dattner).

Les agrumes, la bergamote et le gingembre viendront réchauffer les douillettes fin d’après-midi d’hiver.


Ingrédients
30 grs de beurre
1 c à c de vanille
6 c à s de sucre
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de noix hachées
1 c à s de thé Balalaïka gout russe (thé Christine Dattner)
Préparation

Préchauffez le four à200°C, puis dans un
cul de poule moyen, crémez le beurre et la vanille jusqu'à une consistance lisse. Rajoutez ensuite les 6 cuillères à soupe de sucre, la farine et remuez dans le mélange de beurre, juste assez pour les mélanger. Mélanger les noix hachées, et la cuillère de thé Balalaïka. Roulez la pâte en boules de 5cm et placez-les à 5 cm d'intervalle sur la plaque du four .
Cuisez pendant 10 minutes dans le four préchauffé.
Laissez refroidir, puis roulez les cakes dans du sucre glace.
vous n’avez plus qu’à consommer avec une infusion de Balalaïka.
Le Choix du thé : les agrumes, la bergamote et le gingembre viendront réchauffer les douillettes fin d’après-midi d’hiver.

 
Publié le 21 novembre 2011, 16:28

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