Pour 4 personnes
Préparation : 2 min
Cuisson : 4 min
1 c. à c de thé Nilgiri
1 c. à c de fleur de sel
1 c à c de poivre concassé
200 g de bouquets crus ( ou de crevettes roses non décortiquées)
1 c à s d'huile d'olive
Dans une poële, mettez les feuilles de thé, le sel et le poivre. Faites chauffer 2 min à feu vif sans cesser de tourner. Ajoutez les bouquets et faites cuire 2 min à feu vif en tournant sans cesse, puis versez l'huile, tournez quelques secondes et servez aussitôt.
Le choix du thé : Choisir un thé au goût plutôt corsé, qui supporte d'être grillé
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