La kombucha ou le thé à la façon Mongole.

La kombucha  ou le thé à la façon Mongole.

L'efficacité de la kombucha sur l'homme n'a pas été prouvée scientifiquement.


La kombucha ou combucha (prononcer « ko-m-bou-tcha ») est littéralement en Russe «l’algue de thé», en réalité c’est un champignon qui se développe comme une mère de vinaigre, mais ici la Kombucha croit sur la fermentation du thé noir ou vert et du sucre et donne une boisson gazeuse.
Certains disent que ce breuvage permet de lutter contre de nombreuses maladies
d’autres pensent que l’abus peut avoir un effet toxique.
Si ce champignon était utilisé comme remède thérapeutique il y a deux mille ans par les Chinois (Günther W. Frank).
L'efficacité de la kombucha sur l'homme n'a pas été prouvée scientifiquement.

 
Publié le 9 mars 2012, 18:31

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