Le Rooibos

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Le Rooibois. Appelé souvent thé rouge.

Le Rooibois. Appelé souvent thé rouge.La très prestigieuse maison de thé mariage Frères a sans doute été le premier importateur a nous faire découvrir cette plante épineuse originaire d'Afrique du sud. la couleurla couleur du Rooibos fermenté que nous dégustions était très rouge a l'infusion et a donc été "bêtement" appelé thé rouge ! ce petit arbuste n'a rien a voir avec le théier ! magnifique camélia! depuis quelques saisons nous importons du Rooibos vert, non fermenté attention cette fois a ne pas confondre avec le thé vert... Le RooibosLe Rooibos pour information est une boisson très riche en anti oxydant et il est offert aux nourissons dans le biberon en Afrique du sud a ceux qui supportent mal le lait ! autre avantage il ne contient pas de théine (puisque ce n'est pas du thé). Elémentaire mon cher Watson.
Vive les vertus du thé Christine Dattner.

 
Publié le 11 janvier 2011, 12:10

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